“Зачинитися – це краще, ніж втрачати у якості”: тематичний ресторан “Кінь у протигазі” йде у “творчу відпустку”
Вінницький тематичний та історичний паб-ресторан “Кінь у протигазі” зачиняється. У закладі кажуть, що “локдаун” для “Коня..” орієнтовно триватиме два місяці. Причинами такого рішення називають складну економічну ситуацію та скорочення персоналу, що вплинуло на якість обслуговування. Про це ідеться в дописі на фейсбук-сторінці закладу, а також розповіла Vежі засновниця закладу Олена Легун. –...
Паштет у кахлях, сластіони та панська капуста з медом: у Вінниці відтворили забуті подільські страви. ФОТОРЕПОРТАЖ
Пашкет у кахлях, сластіони, рибні товченики, шмат панської капусти та ковбаси по-брацлавськи – це все назви страв, які готували та споживали наші пращури на Поділлі. У вінницькому пабі «Кінь у протигазі» влаштували дегустацію та відтворили за давніми рецептами страви правобережної України 19 століття, аби показати, що гастробрендів на Вінниччині може бути значно більше, ніж здається. Гідеса Ірина Грищук та управляючий пабом...
