Равіолі з раком, тартар зі страуса та авторські коктейлі: у Вінниці відбулась восьма “Звана вечеря”. ФОТОРЕПОРТАЖ
Оновлено: 26 Травня 2021, в 10:33Тартар із страуса з цвітною капустою та суп-кисіль із скумбрії – цими та іншими екзотичними стравами дивував гостей наймолодший учасник проекту “13 шефів” у ресторані “Люди Fusion Place”. 27 лютого у Вінниці стартував амбітний ресторанний проект “13 шефів”, що має на меті “Зробити Вінницю смачнішою”: відкрити для вінничан та всієї країни досі невідомі сторінки подільської кухні у виконанні кращих...
Битва морепродуктів і нокаут п’яною грушею: у Вінниці відбулася сьома «Звана вечеря». ФОТОРЕПОРТАЖ
Оновлено: 11 Квітня 2022, в 19:07У Вінниці триває проект «13 шефів», який стартував у місті ще взимку. І вчора, 30 серпня, звану вечерю влаштував шеф-кухар гастро-пабу «Батискаф» Резо Теймуразов. Він вразив усіх не тільки великою кількістю приготованих морепродуктів, а й неймовірно смачним десертом. Прийом для гостей закладу влаштували о 20:00 на терасі третього поверху будівлі (проспект Коцюбинського, 43). Коли стемніло, декоровані...
Рибка з «Привозу», «Дайкірі» з буряковим джемом та «форшмак» з барабулі: у Вінниці відбулась «Звана вечеря» по-одеськи. ФОТОРЕПОРТАЖ
Учора, 7 липня – у вінницькому ресторані «Слов’янський двір» відбулася чергова частина проекту «13 шефів», який стартував у Вінниці ще у лютому. Вже о 18:00 до закладу завітали гості, щоб скуштувати оригінальні страви традиційної одеської кухні, адже саме кулінарне мистецтво столиці українського гумору – сьогодні було темою вечері. 13 шефів – це проект-змагання між шеф-кухарями міста: кожен з них перед очима решти 12-ти...
Березове шампанське, сало з кокосом і молекулярний хрін: відбулася третя вечеря проекту «13 шефів у Вінниці». ФОТОРЕПОРТАЖ
Оновлено: 25 Травня 2018, в 12:38А ще кокосове сало, щука з маком, коноплі та молекулярний хрін. На “Званій вечері» з польової козацької кухні зробили делікатес. 27 лютого у Вінниці стартував амбітний ресторанний проект “13 шефів”, що має на меті “Зробити Вінницю смачнішою”: відкрити для вінничан та всієї країни досі невідомі сторінки подільської кухні у виконанні кращих шеф-кухарів вінницьких ресторацій. Поєднати невичерпні...
Бограч з мозком під “рожеву горілку”: як вінницьким шефам презентували бессарабську кухню. ФОТОРЕПОРТАЖ
Бограч з кістковим мозком, мамалига та дзеркальний короп, сир буратта і плацинди. Та звичайно, куди ж без крафтового вина із бесарабських виноградників? Саме цим – і далеко не лише цим – 28 березня пригощав шеф вінницького ресторану “Старий замок” в рамках проекту “13 шефів” «Зробити Вінницю смачнішою»- така мета проекту «13 шефів», що стартував наприкінці лютого цього року. А саме, відкрити...
Зробити Вінницю смачнішою: відбулася перша звана вечеря проекту “13 шефів”. ФОТОРЕПОРТАЖ
Мариновані ялинкові шишки та морозиво з бичачих хвостів, хумус в камені з шоково-замороженого активованого вугілля та копчена перлова каша з телятиною. А ще – гранатовий глінтвейн з сухим льодом, що піниться та димить і скляні “димові кульки”: цим і не лише цим здивувала перша вечеря в рамках вінницького проекту “13 шефів”, організована 27 лютого в ресторані “Мармаріс” в самому центрі Вінниці. 27 лютого у Вінниці стартував...
Хто найкращий кухар міста? У Вінниці презентували проект “13 шефів”. ФОТО
Поділлю та Вінниці зокрема пощастило мати чудову кухню, однак проблема регіону – та й України загалом – достойно представити свою гастрокультуру не лише туристам, але й місцевим споживачам. “Це одна з причин, чому жоден з українських шеф-кухарів наразі не може отримати мішленівську зірку. В принципі”, – наголошує вінницький гастрогід Олена Павлова і саме тому вирішила долучити Вінницю до всеукраїнського проекту “13 шефів”. 13...