Трюфелісти в лісах Вінниччини: як на Поділлі полюють за найдорожчим грибом у світі. ВІДЕО
Повернути колишню славу: вінницький аграрій Олександр Джига хоче стати не лише конкурентом французам і італійцям, а насамперед зробити Поділля “трюфельним краєм” Про це йдеться в сюжеті ТСН, знімальна група якого взяла участь у тихому полюванні на найцінніший гриб на Землі у лісах Вінниччини. Полюють за грибом як і на справжньому полюванні – із собакою. Їх із малечку тренують і годують… трюфелями. Якщо депутатам подобаються, то...
Вінницький фермер ділиться секретами вирощування грибів-“аристократів”
Про те як гриби трюфелі гарно ростуть у лісах Вінниччини та як на них можна зробити бізнес – розповів фермер із Василівки Олександр Джига. Королівські, аристократичні, золоті – як тільки не називають делікатесні трюфелі за які гурмани світу віддають тисячі євро, йдеться у сюжеті телеканалу «Україна». Якщо брати чорний літній трюфель, то він досить дешевий – близько 150 євро за кілограм, – каже Олександр Джига. – Якщо брати...