Кабачки у пивному диві
Чер24

Кабачки у пивному диві

А зелені кабачки люблять дзьобати качки – каже дитячий віршик, і це таки правда, але не уся) І не лише качки, а усі, хто потребує улітку смачної та корисної страви полюбляють кабачки. Вони легкі у засвоюванні, містять багато мінералів та вітамін С, та одночасно надзвичайно низькокалорійні. На 100 гр кабачків припадає лише 24 кілокалорії Квіткові рапсодії Суцвіття кабачків – це не лише гарна жовта квітка, а й смачний делікатес. Для...

Читати більше
Смажениця та продана церква по-бернашівськи 
Тра24

Смажениця та продана церква по-бернашівськи 

Спочатку трохи історії. Бернашівка – це село у мальовничому куточку Могилів-Подільського району, на березі річки Жван. Ще трохи вище за течією – і ви потрапите до природного заповідника, де вже два століття видобувають одну з найвідоміших мінеральних вод України – Регіну. Заснування Бернашівки датують 1380 роком, хоча оселилися люди  на цьому місці   значно раніше. Поряд із селом знайдені рештки  ранньотрипільського поселення,...

Читати більше
Пісний суп з «червоного чину»
Кві24

Пісний суп з «червоного чину»

“Жила бідна стара. Сім років мріяла вона поїсти сочевичної юшки, але їй усе не вдавалося. Роздобуде сочевицю, немає в неї цибулі, роздобуде цибулю, немає в неї олії, роздобуде олію, немає води, пересох у спеку ближній струмок. Недаром говорять: «Задумав бідняк зіграти весілля, та музиків ніде не знайде». Але ось вона всім запаслася. Насипала в глиняний глечик сочевиці та й пішла до струмка помити її. А в той час до берега...

Читати більше
Жайворонки на сорочі іменини
Бер22

Жайворонки на сорочі іменини

22 березня святкують на Поділлі свято 40-ка Святих. Біжать діти на річки та ставки дивитися, як щука хвостом розбиває лід, якщо весна пізня. Радо зустрічають птахів з вирію, співають веснянки, а жінки печуть сорОк та жайворонків, щоб частувати усіх, хто до хати зайде. 40 пташечок треба випекти, 40 вареників з маком або з сливками зав’яленими зварити, а хто й з дичками-грушами сушеними, або з сиром, якщо не постують. І всіх до...

Читати більше
Вгору