Валерій Сиверчук: “Стати ресторатором – це поміняти всі розваги життя на те, аби зробити щось цікаве”. ВІДЕО
Оновлено: 26 Травня 2021, в 10:47Як встигати керувати двома кав’ярнями та трьома ресторанами, де у Вінниці хороші місця для відкриття нових закладів, скільки коштує відкрити кав’ярню і чому ми не доженемо Львів і за 10 років. Про це та ще про багато іншого нам вдалося поспілкуватись із засновником кав’ярень “Чорна кішка Білий кіт” та гастро-бару “Батискаф” Валерієм Сиверчуком. Колишній хірург, згодом маркетолог, дизайнер та...
“Персонал повернеться з Польщі та сам попроситься назад”: як ресторатор Борисов у Вінниці вчив колег вести бізнес. ФОТО
Оновлено: 25 Травня 2018, в 12:35Вже майже легендарний ресторатор Дмитро Борисов нещодавно завітав до Вінниці у простір “Люди Fusion Place”, що в ТРЦ “Мегамол”. Мета візиту Борисова – провести тренінг для всіх зацікавлених у розвитку ресторанного бізнесу Вінниці. Адже попри форсування туристичного потенціалу міста, ресторання складова міста досі лишає бажати кращого. Тож вінницькі власники та керуючі...