Повідомити новину
Повідомити новину

Публікації за датами

Головна

новини

  • 21 Серпня/ 12:20
    test-image-5

    Про кошерні шкварки і приворотний форшмак: у вересні відбудеться гастроподорож «Смак єврейської Вінниці»

    Організатори обіцяють екскурсію з частуванням та дегустацією страв подільської єврейської кухні. 10 вересня о 17.00 від Європейської площі стартуватиме екскурсія вуличками старої Єрусалимки, попід вікна будинків старих кварталів Вінниці. Ідея такої екскурсії належить одній із засновниць проекту "Гастрогід Вінниччина", фуд-блогерці Олені Павловій:  - Я подумала, що варто ознайомити вінничан з тими представниками єврейської спіль...

    Читати більше
  • 08 Липня/ 12:58
    test-image-5

    Рибка з «Привозу», «Дайкірі» з буряковим джемом та «форшмак» з барабулі: у Вінниці відбулась «Звана вечеря» по-одеськи. ФОТОРЕПОРТАЖ

    Учора, 7 липня - у вінницькому ресторані «Слов’янський двір» відбулася чергова частина проекту «13 шефів», який стартував у Вінниці ще у лютому.  Вже о 18:00 до закладу завітали гості, щоб скуштувати оригінальні страви традиційної одеської кухні, адже саме кулінарне мистецтво столиці українського гумору - сьогодні було темою вечері. 13 шефів – це проект-змагання між шеф-кухарями міста: кожен з них перед очима решти 12-ти колег презе...

    Читати більше
  • 28 Березня/ 22:23
    test-image-5

    Бограч з мозком під “рожеву горілку”: як вінницьким шефам презентували бессарабську кухню. ФОТОРЕПОРТАЖ

    Бограч з кістковим мозком, мамалига та дзеркальний короп, сир буратта і плацинди. Та звичайно, куди ж без крафтового вина із бесарабських виноградників? Саме цим - і далеко не лише цим - 28 березня пригощав шеф вінницького ресторану "Старий замок" в рамках проекту "13 шефів" «Зробити Вінницю смачнішою»- така мета проекту «13 шефів», що стартував наприкінці лютого цього року.  А саме, відкрити гастрономічну різноманітніст...

    Читати більше
  • 28 Лютого/ 21:55
    test-image-5

    Зробити Вінницю смачнішою: відбулася перша звана вечеря проекту “13 шефів”. ФОТОРЕПОРТАЖ

    Мариновані ялинкові шишки та морозиво з бичачих хвостів, хумус в камені з шоково-замороженого активованого вугілля та копчена перлова каша з телятиною. А ще – гранатовий глінтвейн з сухим льодом, що піниться та димить і скляні "димові кульки": цим і не лише цим здивувала перша вечеря в рамках вінницького проекту “13 шефів”, організована 27 лютого в ресторані “Мармаріс” в самому центрі Вінниці. 27 лютого у Вінниці стартував амбі...

    Читати більше
  • 17 Січня/ 19:42
    test-image-5

    Хто найкращий кухар міста? У Вінниці презентували проект “13 шефів”. ФОТО

    Поділлю та Вінниці зокрема пощастило мати чудову кухню, однак проблема регіону – та й України загалом – достойно представити свою гастрокультуру не лише туристам, але й місцевим споживачам. “Це одна з причин, чому жоден з українських шеф-кухарів наразі не може отримати мішленівську зірку. В принципі”, - наголошує вінницький гастрогід Олена Павлова і саме тому вирішила долучити Вінницю до всеукраїнського проекту “13 шефів”. 13 ш...

    Читати більше
  • 18 Грудня/ 22:36
    test-image-5

    Пракес з медом та млинці з мізками: що їли та пили на Ханукальній вечері у Вінницькому “замку”: ФОТО

    "Гастрогід Вінниччина" не збавляє обертів і вже виходить за межі дослідження лише подільської кухні. Тепер Олена Павлова разом з власним проектом починає знайомити вінничан-гурманів зі стравами інших народів, які завжди мешкали і мешкають на Вінниччині. Передусім ідеться про євреїв та їхні, відомі на весь світ, страви. Кращого приводу для презентації єврейської кухні, аніж Ханука, напевно, складно було придумати. Тож саме минулої суб...

    Читати більше
  • 25 Вересня/ 22:03
    test-image-5

    Огірки з медом та багато м’яса: у Вінниці презентували замкову кухню Поділля. ФОТО

    Чи куштували ви коли-небудь солоні огірки, политі медом? А картопляну ковбасу? Чи, може, знаєте що таке “рожевий банан” і як його вирощують в Україні? Минулої п’ятниці, 22 вересня, у ресторації м’яса “Старий замок”, що під Вінницею, усіх охочих запросили на презентацію автентичної подільської кухні, зокрема – замкової. Організатором заходу стала відома вінницька фуд-блогерка та натхненниця проекту “Гастрогід Вінниччини” Олена Павлова, ...

    Читати більше
  • 20 Вересня/ 15:30
    test-image-5

    Дефіцит ресторанних міфів: чому Вінниця – не Львів та що потрібно для появи гастрокультури

    Чи є у Вінниці справжня вулична їжа та гастрокультура, які заклади могли б привернути увагу туристів, чому так мало рестораторів, які готові робити собі ім'я, та як можна відродити та осучаснити традиційну кухню — відповіді на ці питання намагалися знайти на дискусії «Гастро+культура і чим її заїдати». У Вінниці, до якої щороку приїздить значна кількість туристів, майже немає автентичних та багатих історією закладів харчування — до так...

    Читати більше
  • 01 Серпня/ 18:49
    test-image-5

    Вінницю хочуть перетворити на “Мекку гастрономічного туризму”: набирають гастро-гідів та створюють маршрути

    Вінничани розпочали ініціативу, якою прагнуть перетворити Вінниччину на ще одну українську "Мекку" гастрономічного туризму. Вже навесні в області планують відкрити майже два десятки маршрутів, на яких туристи зможуть посмакувати автентичними стравами Поділля.  Ідею проекту сьогодні, 1 серпня, презентувала вінничанка Олена Павлова разом зі своїми колегами. За словами організаторів, основною метою проекту "Гастро-гід Вінниччина" є пошук ...

    Читати більше
  • 12 Липня/ 19:30
    test-image-5

    У Вінниці в суботу «пробуджуватимуть нових лідерів»

    Вебінар на тему «Пробудження лідерства» відбудеться у суботу, 15 липня.  На ньому можна буде дізнатися про свої лідерські якості та їх унікальність. За словами організаторки вебінару та засновниці "Школи жіночої політики" Олени Павлової, у такий спосіб хочуть знайти  нових  лідерів: Усі активні люди в місті говорять про те, що на одного одночасно припадає п’ять-десять проектів і це важко. Тому Вінниці потрібні нові лідери. Пі...

    Читати більше

Публікації за датами

Останні Новини Вінниці

Всі новини
3 / 4
Назад
Наступна