Єврейська притча та секрети приготування кошерних шкварок: у Вінниці влаштували гастро-екскурсію Єрусалимкою. ФОТО
Оновлено: 26 Травня 2021, в 10:37З нагоди єврейського нового року у Вінниці влаштували екскурсію Єрусалимкою з частуванням та дегустацією страв єврейської кухні. Незважаючи на дощову погоду, о 17:00 біля Вежі Артинова зібралось близько десяти людей, аби взяти участь у гастро-екскурсії вінницькою Єрусалимкою. Окрім розповідей про архітектуру та звичаї, обіцяли також розповісти про єврейську кухню. – Як ми пройдемося по тонкощах...
Пракес з медом та млинці з мізками: що їли та пили на Ханукальній вечері у Вінницькому “замку”: ФОТО
“Гастрогід Вінниччина” не збавляє обертів і вже виходить за межі дослідження лише подільської кухні. Тепер Олена Павлова разом з власним проектом починає знайомити вінничан-гурманів зі стравами інших народів, які завжди мешкали і мешкають на Вінниччині. Передусім ідеться про євреїв та їхні, відомі на весь світ, страви. Кращого приводу для презентації єврейської кухні, аніж Ханука, напевно, складно було придумати. Тож саме...