Підприємець з Вінниці виготовляє олію з досить незвичної сировини – тут і кісточки абрикосів, насіння кропу та петрушки, та навіть кісточки малини. Розповідає, що для своєї продукції обирає найкраще насіння, а готову олію постачає еко-крамницям. 

Керує невеликим підприємством Ігор Мудрик, який за 10 років своєї роботи зміг розширити асортимент продукції до понад 20 видів. Для цього має чимало насіння, наприклад: чорний кунжут та звичайний, чіа, горіх, кісточки абрикосів, какаобоби, мигдаль та гарбуз. Для того, аби олія не втрачала корисних властивостей, виготовляють її завдяки холодному віджиму, а температура на виробництві має бути не вище 40 градусів, повідомляють у сюжеті телеканалу “ВІТА”.

– Дуже важлива, звичайно, це якісь самого зерна. Тобто, якщо ми говоримо про живу структуру, про живе насіння, то нам потрібно вибрати таке насіння, видавити олію не з другого сорту, не з третього (яке, можливо, зазвичай беруть на олію), а саме з якісного, – розповів Ігор Мудрик.

Окрім олії, підприємець на спеціальних жорнах виготовляє ще й пасту з насіння, яка містить чимало корисних елементів, які позитивно впливають на організм людини. Щоправда, виготовити такий продукт не так вже й просто – на перетирання насіння може йти від кількох годин до доби.

– Через те, що мала швидкість і довгий процес – зберігаються цілющі властивості самого насіння і воно передає споживачам через пасту енергію сонця, енергію води, енергію повітря, і ще енергію людини, яка працює. Стан людини велику роль грає і я це знаю, намагаюся перебувати в хорошому  стані, – посміхаючись розповів працівник підприємства Володимир Глущук.

Виробник виготовляє ще й косметичні олії – з насіння кропу, петрушки, моркви, насіння малини або ж калінджі (кмину чорного).

– З кілограма кісточок – уявіть собі, скільки треба малини, щоб зібрати кілограм кісточок – виходить приблизно грам 50 цієї олії, – пояснює Ігор Мудрик.

Придбати таку незвичну вінницьку продукцію можна в Екомагазинах міста.

Vежа

Адміністрація сайту

See Full Bio