“Ей, ти, сюди підійди”: вінницькі офіціанти про клієнтів, чайові, запари та “вінницький сервіс”
Вер18

“Ей, ти, сюди підійди”: вінницькі офіціанти про клієнтів, чайові, запари та “вінницький сервіс”

Якщо ви думали, що професія офіціанта – це просто прийняти-подати замовлення, то це не зовсім так. Хороший офіціант – це знати, як зробити все правильно, знати рецепт приготування кожної страви і навіть звідки для неї постачають продукти. А іноді – ще й ухилятися від кинутих у тебе коктейлів і вислуховувати, що “ти ніхто і звати тебе ніяк”. Ми поспілкувалися із чотирма вінничанами від 20 до 54 років, які обрали для себе саме цю...

Читати більше
Вгору